玉米中含的氨基酸
玉米中主要含有的氨基酸为赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等。
玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米的功效:
玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5到10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。
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