玉米笋须肉汤的做法
1、食材:玉米笋 2-3根、玉米笋须七八个、肉末30-50克、干香菇2朵、小葱 6-8根、盐、糖适量、生抽适量、猪油10克。
2、洗净玉米笋、笋须、小葱。干香菇泡发后和猪肉、两根小葱一起剁碎,加入适量的盐、糖、生抽调味香菇肉末。小葱切成葱花,葱白、葱叶分开。玉米笋切三段。
3、猪油下锅烧热,加入葱白爆香。
4、倒入香菇肉末翻炒至微黄。
5、加入800毫升清水煮沸。
6、放入玉米笋和笋须,再次沸腾后煮五分钟,加入适量盐调味即可关火,然后立即撒入葱叶,就可以出锅啦!
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