蒸米糕做法与配方
做法:
1.大米粉,面粉,小枣,将小枣洗净煮熟;
2.在米面中,放适量发酵粉,加热水耠匀,盖盖发酵40分钟;
3.发酵好后,倒入洗干净的葡萄干,小枣,充分搅匀;
4.装锅,锅底水开后,隔水蒸20分钟,关火;
5.蒸好的米糕,散热,切成块,就可以吃。
配方:大米面300g、面粉200g、小枣适量、葡萄干适量、发酵粉适量。
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