玉米花卷馒头的做法
1、将中筋面粉平均分成两份1/2,把其中1/2与玉米面混合发面,各种面里都要加入酵母,白糖,鸡蛋液。分别用盖子盖上或用保鲜膜膜上。放在地暖热乎的地方用棉被盖上,第二天早上起来就可以看到面宝宝长大啦!
2、将面分别放入少许小苏打,用力反复揉,排气,将气全部排出,苏打粉揉均匀再放到盆里,或保鲜膜里松弛15钟。
3、取出混合成的玉米面用刀切一半留备用,一半留在案板,不要再多揉,揉成长条状即可,用刀切成均匀的等份,做成刀切馒头,再取出中筋面和混合成的玉米面再各取一半。将其中一半中筋面和玉米面擀成长条,玉米面擀得稍短小点,平铺在中筋面上,从一头卷起,做成双色花卷,如果花卷大的话就从中间切成两个。剩下的中筋面和玉米面分别揪出四个纪子,再擀成饺子皮,交替叠放,中间用筷子压出印痕,从底部卷起,在印痕处捏一捏,让其粘住,用刀从印痕处切断,就变成两朵玫瑰花。
4、将锅中链子刷油,放入做好的面,盖醒半小时。锅底别忘了填凉水。
5、大火蒸,视馒头花卷个头大小,开锅后七八分钟。不要开盖,再闷3分钟。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
生长期农作物保险是什么
生长期农作物保险是针对未收获的农作物投保的一种保险,保障农作...潜水艇鱼和孔雀能一起养么
潜水艇鱼是肉食性鱼种,牙齿相当锋利,能够轻易咬碎一般甲壳类贝...哈密瓜切开了能过夜吗
哈密瓜是可以隔夜吃的,只要放一夜没有坏的话是完全没有问题的,...去云南旅游必备物品
身份证签证护照外籍人士现今飞机火车以及酒店实行身份证实名制登...糯米蛋怎么做
首先玉米剥粒,胡萝卜香菇切粒备用,咸鸭蛋揭开一头,倒出蛋清。...荷塘月色原文
原文这几天心里颇不宁静。今晚在院子里坐着乘凉,忽然想起日日走...多吃粳米有什么好处呢
粳米为禾本科植物稻即粳稻的种仁,它的性味甘平,能补中益气,健...关于亚克力,这些知识一起来解一下
大家都知道在装修房子的过程中会用到许许多多的装修装饰材料,对...股票当天买进当天能卖出吗
因为我国实行制度,当天买入的股票当天不能卖出,只能次日之后才...地球组成是哪三部分
地球组成是地壳地幔地核三部分。地球内部结构是指地球内部的分层...鸡蛋和花生可以一起吃吗
鸡蛋和花生不建议一起吃,两者都不易消化,一起食用可能会引起胀...n95口罩防甲醛吗
不防。是指在标准规定的检测条件下,口罩滤料对非油性颗粒物如粉...鲜香菇必须焯水吗
鲜香菇最好不要用开水焯,如果用水焯香菇里的一些氨基酸会流失。...火箭少女告别典礼是什么
年月日,女团火箭少女组合正式宣布了告别典礼的消息,天后的月日...手机怎么拍好照片
手机的选择。现在手机更新换代的速度很快,相机像素也在不断的提...