玄米茶怎么制作
玄米茶制作步骤如下:
1、选择糙米200克,将米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,滤干水份,将米摊开在一个大篾子上,在太阳下晒干,没有太阳只需滤干就行。
2、取一不粘的锅,将米倒入锅内,先用大火炒干水分,再改小火用锅铲将米一粒粒拍散,最后再改大火将米炒至膨胀,颜色变成焦黄色时,即可关火。
玄米茶是日韩风味绿茶饮品,极具特色,既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香,茶米香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值堪比传统绿茶饮料,玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐。
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