糯米蒸糕怎么做
1、将糯米和大米放在料理机中,打成米粉;
2、在米粉中加入水,混合搅拌,进行过滤,将米粉团过滤,留下比较蓬松的米粉;
3、准备蒸糕的模具,使用食用油将模具大致涂抹一遍;
4、将米粉放置在模具中;
5、放置一层米粉之后,加入红糖、葡萄干,之后再用一层米粉盖住;
6、蒸20分钟左右,即可出锅食用。
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