糯米收久了能吃吗
糯米只要没变颜色、没有掉粉或有了虫子,就可以食用。
糯米常常有很多的吃法,在成都比较的常见的风味小吃有赖汤圆、糍粑、年糕、粽子等等,深受大家喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
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