蜂蜜芥末虾怎么做的
1、食材:虾16只左右,鸡蛋一个,玉米淀粉少量,蜂蜜芥末酱3勺。
2、大虾去头,开背去除虾线,预留虾尾。
3、将虾倒入开水中,煮一分钟左右。
4、把大虾捞出过凉水,这时虾肉已经卷成了虾球的形状。
5、碗里放入少量玉米淀粉,加入鸡蛋,搅拌均匀成糊状。
6、热锅烧油,下入裹糊虾球,炸至金黄捞出。
7、浇上蜂蜜芥末酱,搅拌均匀即可。
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