海米有什么营养价值和怎么吃
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋。海米蛋白质含量非常高,在百分之五以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类。
海米拌芹菜
原料:250克芹菜、15克海米
佐料:20克橄榄油、盐、味精
1、芹菜去叶,去根,洗净,切成段,开水锅中烫,捞出,过凉水。海米放入温水浸泡,切碎;
2、芹菜段均匀码放冷盘,再将发好切碎海米撒在上面;
3、浇上盐、味精、芝麻油和橄榄油,即可。
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