原蜜好还是蜂蜜好
1、原蜂蜜好。原蜜的叫法,是相对于超市蜜来说的。实际上就是纯天然的蜂蜜。一般如果蜂蜜在巢穴里放个超过7天,波美度可以超过41度,这个波美度的蜂蜜,就被通称为成熟蜜。
2、超市蜂蜜。一般现在中间商采购蜂蜜不是按波美度来的。因为让蜂蜜变浓稠是可以用机器做到的,不需要把蜂蜜放在巢穴里放个几天,所以很多蜂农把蜂蜜放在巢穴里24个小时或者多点 时间把蜂蜜弄出来,这时候蜂蜜是很稀很稀的(此时蜂蜜没有封口,也省去了割蜂巢的时间与人工),蜂蜜的波美度只有20-25度。而采购商从蜂农手中收走,通过加热浓缩的蜂蜜,破坏了天然营养价值,或者加入其他糖类,进入超市,就成为通称的超市蜜。
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