糯米紫薯的吃法
1、根据家人的具体情况,取适量的紫薯,把紫薯的表皮去掉,清洗干净,切成小块,你可以切得再薄一点,这样可以快速的蒸熟,放入蒸锅中,蒸5分钟就可以。
2、蒸熟后的紫薯,捞出,装入碗里,用勺子成泥状,加入两勺的糯米粉,一小勺白糖,用筷子搅拌一下,如果觉得有点干,可以适量的倒点开水,搅拌成絮状后,用手揉成面团。
3、砧板撒点糯米粉,把面团再次揉一下,醒一下面,搓成长条,用刀切成均匀大约6厘米的长度
4、然后放入模具中,压实一下,这样就可以了。
5、做好后,放入蒸锅中,蒸15分钟。
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