吃蜜枣有什么禁忌

腐烂变质枣忌食用。大枣一旦腐烂后,会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命,因此对于腐烂的枣一定要避而远之。不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低,因此吃蜜枣就不要食用维生素含量多的食物。不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,所以用药时不可食用。

蜜枣虽然营养价值很高,但是有很多的禁忌是不可忽视的,在平时生活中,喜欢吃蜜枣的朋友一定要注意了,必须要讲究正确合理的方式食用蜜枣才能保证营养保健,一定要避免上文介绍的这些食用方法,如果体质不适合吃蜜枣的话,也要避免食用。

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