小米凉糕的做法和配方
1、主料:小米120克、水适量5人份、枸杞少许、蜂蜜适量;
2、小米洗净,倒入电炖锅内胆中,加入适量水。电炖锅中加水,放入装好小米和水电内胆,隔水炖煮约2小时左右,米烂出锅。
3=舀去表面多余的水,再搅拌均匀,让米水充分混融,装入模具中,抹平表面,放入冰箱冷藏至凝固。扣出,浇上蜂蜜,摆上枸杞。
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