糯米怎么做
糯米的做法有很多种,其中比较常见的有:
1、糯米饭:做法和普通米饭做法差不多,只是饭熟了要好好焖一会,为的是让香味慢慢的渗透出来。
2、糍粑:第一天晚上将糯米饭煮好,然后过夜到第二天早上,将糯米饭盛到木板上,用勺子将米饭压成块状,,然后放在热油锅里煎,等到慢慢变黄后就可以捞出来了。
3、甜心糯米团:将煮好的糯米饭盛出来,等水分散发掉一些后,用细糖慢慢撒在米饭上,边撒边搅拌。
4、蒸饭:将糯米煮好后进行冷凉,目的是散发多余的水分,然后将糯米压成扁状,放入油条和一些糖,然后再把米饭包裹起来。
5、汤圆:将糯米加工厂粉状,然后加水调成面团状,然后取一小块,捏成饼状,放入一些芝麻或糖,然后用手搓成球状,然后再一起放入水中烧开即可食用了。
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