小米面窝头有会做的吗
材料:小米面200克、黄豆面200克、小苏打5克。
做法:
1、小米面黄豆面按1比1的比例配好。
2、冷水加苏打合成软硬适中的面团。
3、分成均匀的面团,左手向上边托面边协助右手转,右手大拇指按住挤子中间,边转边把窝头皮子按薄,薄厚大小均匀,直接装锅。
4、开锅大火25分钟,关火,出锅即可。
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