用猕猴桃如何做面点
1、猕猴桃大福
(1)食材:糯米粉160克、猕猴桃3枚、玉米淀粉40克、糖粉50克、水200克、植物油1勺
(2)做法:原料备用,糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀,倒入清水,用筷子搅成米浆。
(3)加入一勺玉米油,混合均匀,金艳果去皮,对切成两半,取一块豆沙,放在保鲜膜上,压成圆片9.在中央放上金艳果块。
收拢保鲜膜,包住金艳果,搅拌均匀的米浆,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。
(4)保鲜膜上抹少量植物油,取一块蒸熟的糯米,放在保鲜膜上压成圆片,在中央放上包了豆沙的金艳果。收拢保鲜膜包住内馅,收圆的大福,滚上熟糯米粉,装盘即可食用。
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