玉米煲土鸡

1、材料:土鸡一只、玉米3根、木耳8朵、红枣8棵、葱姜10克、盐10克。

2、将土鸡洗净,剁块,木耳泡发,红枣洗净,锅内入油预热,下葱姜段炸香,倒入鸡肉翻炒,一直炒到没有血水,香味飘出。

3、锅内加水,没过鸡肉,大火将水烧开后,撇去浮末。然后,火调小慢炖,大概30分钟后,倒入玉米和红枣同煮。

4、继续炖煮,大概90分钟后,加入木耳,3个小时后,加盐,小香葱后,关火,起锅装盘。

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