黑米怎么吃
1、红枣花生黑米粥
大米、黑米洗净泡发1小时;红豆、花生洗净,泡发1小时;红枣洗净备用;将大米,黑米放入电压力锅中;放入红豆,花生米;再加入红枣;加入适量的清水、冰糖;加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。
2、黑米盏
黑米用清水洗五次左右,然后用清水泡五小时或以上;黑米与水倒进容器里隔水蒸熟;蒸熟的黑米里加入油拌匀;加入白糖拌匀;最后加入适量炼奶拌匀;戴上手套取适量黑米搓成团状;放入圆盏里;上面加入适量炼奶,洒上少许白糖即可。
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