哈密瓜是黄皮的好还是绿皮的好
哈密瓜好坏不是看瓜皮的颜色。挑选哈密瓜的小窍门:
1、看:观察瓜皮。翠绿皮哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色,黄皮哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色,根据瓜皮顶部的颜色可判断哈密瓜成熟程度;看瓜皮上有没有疤痕,有疤痕的甜度高、口感好,反之,表皮光洁漂亮的哈密瓜反而可能尚未成熟,口感生涩;
2、闻:成熟的哈密瓜果脐部一般会散发出浓烈的果香味;
3、摸:哈密瓜在成熟时顶端会变软,轻轻按压瓜的顶端,如果手感绵软,表明已经成熟,如果手感过软,表明成熟过度,太硬则表示还没成熟。
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