糯米粉怎么做油炸糍粑
食材:糯米粉400克、盐少许、姜少许、葱少许、猪油少许、食用调和油600克。
步骤:
1、把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆,一定要调匀不要有疙瘩。
2、把盘子里抹上一层油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
3、趁热加入姜葱末和猪油拌匀,没有猪油也可以放一点点肉末,使劲揉匀,然后塑形,压成厚度约为2厘米左右的长方形。塑形的时候可以沾水在手上防粘。
4、用大盘子装起来,可以在盘子上铺上保鲜膜,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏几个小时,待它变硬。
5、从冰箱中取出塑形好的糯米饭,用刀切成一块块的小长方形,锅中倒入适量的食用调和油,油热后放入切好的糯米块,刚入油锅时先不要翻动,防止翻动会损坏形状,稍炸一会在翻动。
6、炸至两面金黄即可出锅了,美味的糍粑出锅了,喜欢吃甜食的也可将盐改为糖。
0
纠错
猜你喜欢
冬天买生藕怎样储存
薄膜帐藏法用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透...锅巴潮了怎么变酥脆
锅巴潮了可以使用以下方式变酥脆,第一,把锅巴放到微波炉里,调...空调内机怎么拆开
首先要回收空调内机的制冷剂,将空调启动,调到制冷的状态。等十...围标串标的处罚标准是什么
投标人相互串通投标报价,损害招标人或者其他投标人利益,情节严...哭哭是什么意思
哭哭的意思就是有点撒娇的口气,就是哭了的意思,哭,读音,哭与...水库钓鱼饵料怎么配
配制水库钓鱼饵料,将粉玉米渣上屉蒸熟,加入份麸皮,粉醪糟,搅...刺客信条3怎样定位金色目标
刺客信条定位金色目标的方法站在舞台前方的草地,周围有三个一样...更换驾驶证可以网上办理吗
驾驶证换证暂时还不可以网上办理。我国法律规定,机动车驾驶人应...春兰挂式空调有手动开关在哪里
在室内机里打开室内机外壳上翻,在右下方有一个黑色按键手动开关...平安银行税金贷申请流程有哪些
线上申请,你可以通过以下途径之一向平安银行进行线上申请完成线...养小金鱼的详细方法
选择金鱼品种金鱼品种繁多,关键是要选择自己喜欢的品种才行。鱼...建筑工程质量分几个等级
工程质量等级应按分部工程单位工程合同段建设项目逐级进行评定,...幼儿园教师和会计助理哪个职业好
幼儿园教师和会计助理哪个职业好这个要看个人兴趣爱好了,有的人...脚扭伤了冷敷多少小时
无论是冷敷还是热敷时间都不能太长的,否则会引起副反应,一般到...梦见牙齿掉了一颗是什么意思
梦见牙齿掉了一颗是什么意思做梦梦见牙齿掉了一颗好不好梦见牙齿...