煮米饭水放少了怎么办
1、微波炉补救:继续加点水在饭里把它拌匀,盖上盖子放进微波炉,高温3分钟即可熟透,快速又方便。
2、加酒焖煮法:酒精具有挥发作用,放入米饭里可提升米饭的含水量,还可带走夹生米饭的异味,增添酒香,通常加白酒、米酒、黄酒等都可以,但不要过多,只需1-2勺的酒,搅拌均匀再继续蒸煮10分钟即可。
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