糯米丸子如何做又软又好吃
1、拿大盘,把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时;
2、把猪肉调好馅料,猪肉剁碎,放入姜葱,腊肠,香菇,糯米;
3、再放入调味料,生抽,耗油,食盐,十三香,生粉,鸡蛋,然后顺时针搅拌均匀;
4、然后把糯米加点腊肠丁搅拌均匀;
5、把猪肉馅压成丸子,然后裹上一层糯米;
6、起锅煮水,水开后放入锅里蒸10分钟,至熟;
7、然后出锅前撒点葱花就可以了。
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