小米放了两年还能吃吗
如果有保存较好,没受潮、没发霉、没生虫、放冰箱后没有产生没异味,是可以吃的。没受潮、没发霉、没生虫、没异味的小米且闻起来仍有小米的香味就证明没有坏,仍然可以食用。
小米是谷子去皮后的产物,小米的营养价值很高,含丰富的蛋白质、脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒,利用现代技术能够更好地保持小米的营养价值,也可以适当在一定范围内延长小米的保质期,但是时间过长,还是会造成其营养成分的流失。
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