玉米牛奶花卷如何做
1、材料:面粉、玉米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。
2、将面团料倒入大碗,揉成三光面团,饧发20分钟。分割成3等分,擀成长舌形。
3、表面抹油,依次撒上盐,花椒面,葱花,卷起。再将两端相向对拧一下。
4、做好的花卷放入蒸屉,饧发40分钟左右,面团长大。冷水上锅,大火蒸制,上汽后蒸10-15分钟,熟透出锅。
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