虾米炒韭菜怎么做好吃
虾米、韭菜清洗干净之后,将韭菜切成小段。锅中油热后,将姜丝和辣椒末放进去爆香,接着倒入虾米煸炒,微微变色后倒入韭菜,接着加盐、鸡精调味,适当的翻炒,等韭菜颜色变深,装盘即可。
准备食材:虾米、韭菜、姜、辣椒、盐、鸡精等
1、将虾米和韭菜分别清洗干净,将韭菜上发黄、枯萎的挑出来,然后切成小段。接着热锅,倒入适量的油,将切好的姜丝和辣椒末放进去,爆炒出香。
2、在锅里倒入虾米进行煸炒,大火炒熟,等看到虾米微微变色之后倒入韭菜,一起翻炒均匀,接着往里面加入一勺食盐、少量鸡精进行调味。
3、再适当的翻炒均匀,等到闻到虾米的香味,并发现韭菜已经完全变软、颜色加深之后,就说明已经熟了,可以盛起来装盘。
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