糯米泡一夜蒸为什么还那么硬
可能是糯米没有选对的缘故或者是蒸煮时间不够的原因。选择糯米时我们要选择新米,不能使用旧米,旧米蒸煮出来的糯米饭不仅没有口感,在营养成分上也远不如新米。糯米的蒸煮时间一般在30分钟左右。
若发现糯米出现了裂纹,那么建议最好不要购买。
糯米可以用来制作各式各样的美食产品,比如粽子、汤圆等等。
糯米在水中浸泡一段时间,能使糯米充分的吸收水分,且蒸出来的糯米会比较香软,还能缩短蒸制时间。
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