黑米可以打碎煮吗
黑米可以打碎煮,做法如下:
材料:黑米50克、赤小豆50克、莲子50克、花生50克、桂花10克、枣10克、冰糖10克、红糖1克、水1000克。
步骤:
1、黑米洗净,浸泡6小时,用料理几打碎;红枣洗净;红豆洗净,浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,盖盖大火煮沸后,换小火揭盖煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
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