1、原料:小米50g,海参100g,鸡汤250毫升,盐3g。
2、活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40分钟至软烂,切条待用。
3、小米洗净,用鸡汤煲成粥。
4、将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。
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