小米一般可以存放多长时间
视情况而定。存储时间关键看粮食的水分、温度以及周围气体成分。水分干(13%以下)的小米,在常温(20度以下)下,可以放置6个月。水分低于12%,都能存放1年左右。将小米放置在温度-10度以下冷冻保存时,能长期(一年以上)储存。
小米,原名粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,主产地在内蒙古,东北地区,主要集中在赤峰、通辽一带。粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
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