黑米红豆红枣莲子能一起煮粥吗
黑米、红豆、红枣、莲子作为食材均有丰富营养,可相互融合,互不抵触。
1、莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑。同时莲心还有很好去心火功效,治疗口舌生疮,助于睡眠;
2、红豆,即落叶乔木海红豆的种子。有清热解毒,通气利尿,燥湿止痒,润肠通便等功效。含大量蛋白质、微量元素、植物纤维等,有较高的营养价值和食疗保健作用;
3、红枣,性温、味甘、枣能补脾养胃,健运中气养血而不滋腻,其中富含钙和铁可防治骨质疏松和贫血,有很好滋补作用;
4、黑米,中医认为黑米有显著的药用价值,古医书记载黑米有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等功效。
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