大米和黑米哪个热量高

大米。每100克黑米的热量为333大卡,而每100克白米饭的热量大约为347大卡,因此黑米和大米相比,大米的热量比黑米要高。但黑米中还含有膳食纤维和各种维生素及蛋白质,适量使用能帮助消化,增加饱腹感,较少食物脂肪和热量的摄入。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。

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