蒸米饭放白醋还是陈醋
1、蒸白米饭放白醋是最好的,无论是新米还是陈米,放入一些白醋都可以放米饭吃起来非常的香,而且粒粒分明。
2、蒸米饭之前我们先将大米放入清水中浸泡12分钟,同时加入清水和白醋,搅拌均匀以后,再加入适量的猪油,再次搅拌,按下电饭煲就可以开始蒸饭了,这样蒸出来的米饭非常的香。
3、米饭加白醋还有一个原因是颜色好看,白醋是无色的,而陈醋是棕褐色的,这样蒸出来的米饭颜色不太好看,而且陈醋加热后还会非常酸。
4、蒸米饭加醋还有个好处是能够减肥,醋能够延缓米饭中碳水化合物的吸收,侧面降低了升糖速率,对减肥人士有很好的帮助。
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