白米醋和白醋是一样的吗
1、白米醋和白醋是不一样的。
2、原料:白米醋是以高粱、黄米、糯米、籼米等含淀粉类的粮食为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成;而白醋的主要原料是食用乙酸。
3、制作方法:白米醋是富含淀粉的粮食经过长达20多种的工序制作而成的;白醋是在工厂中,利用使用乙酸按比例勾兑而成的。
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