黑米不能和哪些食物混吃
黑米没有同食禁忌,食用注意事项有:
米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。火盛热燥者不宜食用。不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。服用四环素类药物禁忌食用黑米。黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
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