糙米的营养价值
1、米精蛋白。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
2、微量元素。因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌,铬,锰釩等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助,研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹度,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
3、糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织,含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物,而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
4、膳食纤维。糙米还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
新冰箱门太紧怎么办
冰箱空载不放入食物的时候,内部空气受冷压力变小,导致门体很难...如何确定地下有沙子
有沙的地下由于其物质间隙较大,其透水性和保水性较好,其湿度较...史政地有哪些专业可以选 什么专业有前景
史政地可以选择的专业有产品设计动画环境设计视觉传达设计英语公...鸡肋是什么网络意思
鸡肋这个词现在在网络之中大多比喻的是,一些没有什么意义或者是...抹在蛋糕上的奶油怎么制作
三根筷子准备打蛋清,打几下会出现大泡泡,这个时候放食材。放一...松树多久才能成材
松树要长成材胸径厘米以上,根据生长环境的不同,有一定差异,一...aeg是水弹枪吗
是水弹枪,枪口直径有毫米和毫米两种,水弹重克,全枪重千克,可...橙心优选是什么公司
橙心优选是一家社区电商平台,全名橙心优选北京科技发展有限公司...佳雪神鲜水适合油皮吗
油皮也是可以使用的,虽然它的质地是那种看着稠,但是绝对不腻的...孩子多大家里才能养狗
最好岁以上。因为这时候的小孩比较懂事,会知道如何去爱护小动物...适合天冷发朋友圈的句子
天冷穿秋裤,给你情感上的呵护。我这条命,就是暖气给的。天冷了...头型尖适合什么发型女
合适头形尖的女孩的头型是这个中分刘海双麻花辫的产品造型设计,...马自达睿翼2.5油耗多少
马自达睿翼百公里综合油耗在左右,实际油耗跟驾驶习惯和路况都有...每天要消耗多少卡路里才能减肥
每天要消耗卡路里才能减肥,因为正常人每天代谢大概在大卡左右。...与其临渊羡鱼的意思
这句话本意是说,你站在河塘边,与其急切地期盼着幻想着鱼儿到手...