水蜜桃要削皮吃吗
水蜜桃食用前,削不削皮没有固定要求,可根据个人习惯而定。桃子的果皮中,营养成分非常丰富,有大量维生素C、果胶、纤维素等。若不削皮,食用前可用盐将桃子表面的绒毛搓下来,再冲洗干净即可。
水蜜桃是蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。属于球形可食用水果类。
它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高。
水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。
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