薏米红豆粥可以减肥吗?
中医学上讲,我们之所以肥胖,是因为体内含有湿气。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。肥胖的程度不一样,与以内的湿气多少有很大关系,只要多食用祛湿的食物,就能起到很好的减肥作用。而红豆和薏米恰好是祛湿效果极好的两种食材,所以多食用薏米红豆粥是可以减肥的。
中医还认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
红豆为什么有减肥作用:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米为什么有减肥作用:薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
喝薏米红豆粥的好处:薏米和红豆虽然都有祛湿减肥的功效,但是两种食材都比较硬,将它们熬煮成粥之后,才能够令我们的身体更加容易的吸收,起到的作用也就更加事半功倍。
怎样有技巧的熬薏米红豆粥:薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟。
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