小米煎饼做法和配方是什么
1、准备食材:小米400克,水适量,油适量,花椒适量,盐适量。
2、首先是准备400克小米,取200克小米用清水洗净,再加入适量清水没过小米表面,放在一边浸泡。将剩余的200克小米放在碗中,倒入清水用筷子搅拌,后倒掉水。
3、锅里放入适量冷水,大火烧至水发出声响,似开非开,打入上一步洗好的小米,搅拌熬煮半个小时左右,煮到小米开花,捞出小米。捞出的小米放在碗中放凉,凉了的小米放在第二步浸泡小米的碗中,搅拌均匀。
4、打小米浆和发酵:把小米倒在料理机的果浆杯内,加入几粒花椒,把小米打成米浆;将打好的小米浆倒在碗中,静置发酵一个晚上,之后加入适量的食盐。
5、平底锅大火烧热,转小火后刷一遍油,取适量小米浆放在锅中,转动平底锅使小米浆均匀的铺在锅底;待一面煎至金黄,把小米饼翻面,到另一面也煎至金黄,即可出锅。
0
纠错
猜你喜欢
锤子m1m1l耗电很快怎么办
可能是安装太多的软件,占用了太多的手机内存可能是系统版本更新...立白洗衣粉厂家在哪里
立白洗衣粉为广州立白集团旗下产品,有立白去霸渍洗衣粉,立白超...逆转裁判的男主名叫
逆转裁判第一至第三部的男主角是成步堂龙一,逆转裁判第四部的男...为什么做出来的凉皮会有裂缝
凉皮裂口不筋道,原因主要是制作的方法不正确。裂口不筋道,只是...亚洲首次举办奥运会是哪一届
第届夏季奥林匹克运动会于年月日日在日本东京举办。个国家和地区...饭圈ns粉是什么
粉,逆苏,是正苏的反义词。逆苏,又称泥塑。逆苏的意思是常把男...体育选项课是什么
选项课一般都是体育课中才说到这个。就是你在体育课中,选出来呢...德云社9088什么梗
德云社这个梗来自谐音九龄爸爸,另外德云社李九春在微博发了一张...刑事案件开庭后多长时间宣判
刑事案件法院开庭后二个月以内宣判。刑事诉讼法规定人民法院审理...铁锅炒第一天发黑怎么办
由于铁锅在使用之前,没有把铁锅处理下,铁锅中的物质把食物染黑...幻日是如何形成的 双日现象有什么寓意
据最新有关新闻报道,月日,四川成都。小伙上班路上拍到,天空同...查封车辆多长时间后自动解封
查封车辆自动解封的时间是财产保全期限过了,如果对方没有提出续...一年级孩子写作业不认真怎么办
不要对孩子动手。有时父母确实忍无可忍,想对孩子动手,甚至是想...补脑的食物有哪些
生活中补脑的食物比较多像是坚果类的,比如核桃芝麻松子等,这些...蒋方舟为什么可以被清华破格录取
蒋方舟凭借其出色的文学作品和才华,作为文学特长生被清华破格录...