蜂蜜可以泡酒吗
蜂蜜是可以泡酒的,蜂蜜泡酒属于常见的保健品。酒精是非极性分子物质,而且果糖也是非极性分子物质,根据相似相容原理,两者可以互溶。从物理,化学分析,两者融合不会形成新的东西,所以是可以的。
白酒加蜂蜜,主要是在口感上比较好,可以减少白酒的辛辣刺激,但是也不能多喝,一定要适量。
蜂蜜主要包含矿物质以及葡萄糖、果糖、氨基酸、活性酶等营养物质,而酒的主要成分是乙醇,把蜂蜜泡酒后适量饮用对健康一般没有危害。
白酒最好是清香型的,酱香型和浓香型的白酒加入蜂蜜口感及闻香都不理想,只有清香型的白酒加入蜂蜜可以使酒香协调。
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