黑米小米薏米苦荞米能一起煮吗
黑米、小米、薏米、苦荞米放在一起熬粥,主要具有健脾暖肝、明目活血、益气养胃、清热等功效并可以补充人体必需的营养成分。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55,因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。米粒颗粒很小,呈黄色或黄白色,质地较硬,制成品有甜香味。
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