糯米竹筒粽子怎么做
1、红小豆洗净浸泡7-8小时,糯米、黑米洗净浸泡5-6小时,粽叶洗净煮30分钟,后用冷水浸泡,竹筒洗净,冷水浸泡备用;
2、将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出,混合放入盆中;
3、将竹筒的下端用棉线扎紧,用勺子将混合后的米填充到竹筒内,填满后用粽叶把竹筒上端盖起来,用棉线扎紧;
4、把扎紧的竹筒放入高压锅中,加入没过竹筒的水,开火煮,开锅后煮35-40分钟即可。
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