黑米不能和什么一起吃
1、黑米没有禁忌的食物。因为黑米不易煮烂,而且多食后易引起急性肠胃炎,消化功能较弱的孩子和老弱病者最好少食,它与大米配伍可用于须发早白、产后体虚者。
2、黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
3、黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
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