小米可以做什么零食
小米又称粟米,是中国古代的“五谷”之一,小米号称米中黄金,又名“金谷”,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含有0.12毫克,维生素B1的含量更是位居粮食之首。
小米做粥无疑是营养价值非常高的主食,除了作为主食熬粥外,用小米还可以做不少零食,如小米锅巴、小米饼干、小米糕等。
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