干米线要泡多久才能煮
将米线提前一晚放入纯净的凉水中浸泡。使用时热水浸泡10分钟左右捞出,凉水过滤后就可以用了。当天将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用,再进行煮。如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟即可。
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