玉米面糕做法步骤

1、制作方法主料:玉米面150克、苏打粉3克。

2、做法:牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;面粉中加入细砂糖;将玉米粉溶液倒入面粉中;将面粉揉成团,微微收圆;方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。

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