大米购买技巧有哪些
1、看颜色:新鲜的大米米粒洁白有光泽,黄粒米越少越好,米粒中的垩白程度越小越好,米粒上不能有裂纹。无沙粒、无碎米、无霉变粒。
2、看胚芽:若胚芽颜色为乳白色,则是新鲜大米;若胚芽部位颜色较深或呈黄棕色,则有可能是存放已久的陈米,不应购买。
3、用手搓:散装大米可以用手抓一把,然后使劲的搓一搓,如果大米经过搓揉以后依旧是十分的润滑,那么说明大米的质量很好,如果搓揉以后大米粘手的话,说明大米质量有问题,不要购买。
4、闻气味:散装大米可以闻一下气味。优质的大米带有十分浓重的清香味,而陈米有发霉味。
以上就是大米购买技巧有哪些的介绍了,希望对你有帮助。
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