糯米可以做什么简单又好吃的
糯米糍的主 料为糯米粉。其配料是白芝麻,花生仁碎,白糖粉。先把500克的糯米粉,冲入350克的开水,搅拌成柔软的粉团,再投进开水锅中煮至粉团浮上水面,使粉团成熟,然后捞起放进盆中,用一木棍顺同一方向用力搅拌,使已煮熟的粉团更加纯滑,然后两手沾上熟油,捏出糯米粉团约20克,用手搓成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻,炸香的花生仁碎,白糖粉即成。糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔软,有粘性,柔软,粘性大,香甜可口,是糯米糍的特点。
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