糯米冰皮月饼
1、将油在锅里热一下冷却。
2、将月饼粉,水,油,将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个容器中搅拌均匀,然后将混合好的牛奶、植物油、糖粉慢慢倒入其中,一边倒一边搅拌,直到搅拌均匀为止。
3、像和水饺面一样和面。直至面团有弹性不分离。
4、将馅料与皮以1:1的比例包起来,用模具做出花纹,然后放入烤箱烤制即可。
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