炒米的吃法

炒米的吃法:

糯米煮成饭,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚。第二天取出来,放在晒盘上,搓成散粒,开始晒制。完全晒干后,全部搓成散粒。起油锅,7成热时,用一小块米粒试试油温,如果可以立马飘浮起来,就表示油温合适了。然后把米粒放入炸制,喜欢吃香些的,就炸金黄色一点。捞出放入吸油纸上吸一下油份。完全晾凉后,把之前做好的腰果仁,黑芝麻,南瓜籽放入盘中,再洒上少许的盐。全部和匀即可。

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