玉米酱煎饼的做法
1、原料:玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油,搅拌。
2、用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火;倒进锅里。
3、用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破。
4、翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄。
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